Сицилия

Между традиция и тероар

Terre Siciliane: Лава и страст към живота

Сицилия е смесица от култури, мост, гранична земя и един от най-старите винарски региони в света. Пълна с история, живот и страст. Една обиколка.

Свят, събран на един остров

Някои биха казали, че Сицилия е културното сърце на Средиземноморието. И това не ни изненадва! Италианският остров, разположен между Европа, Африка и Азия, има дълга история, белязана от различни културни влияния. Гърци, римляни, араби, нормани, испанци и Бурбони са оставили своя отпечатък върху острова и до днес. Ако си поръчате „Кускус в Трапани“ в Сицилия, можете да отговорите с „шукран“ (благодаря на арабски). Арабско-испанското влияние продължава да живее в сицилианците и днес. Ако се озовете в старите градове, задължително се оглеждайте за църквите и крепостите! Те са уникална смесица от всички култури, оформили Сицилия. Нашето предложение, което не е за изпускане: Палатинският параклис в Палермо с последваща разходка из стария град.

Минерални ресурси от черната земяОколо планината Етна витаят множество митове. Тя е символ на стихийната сила и мистицизма, сцена на богове, демони и чудовища. Тя е включена в списъка на световното културно наследство на UNSECO и е един от най-активните вулкани в света. Може да е трудно за вярване, но неговата безплодна лава и вулканични почви предлагат особено плодородна почва. Международно търсените вина "Etna Rosso" и "Etna Bianco" растат на височина между 450 и над 1000 метра. Червено и бяло. Мощни и свежи. Но винаги елегантни. Ето защо те са известни и като "Бургундия на Юга". За всички гастрономи: Цитрусови плодове, шамфъстък, маслини, лешници и смокини също процъфтяват в почвата на Етна.

Вълшебна италианска есен Повечето туристи са напуснали острова. Температурите са спаднали до приятните 25 градуса. Есента е време за прибиране на реколтата в Сицилия! През септември лозарите започват да събират гроздето си - обикновено на ръка. Събирането на реколтата е съпроводено с традиционни фестивали като Festa della Vendemmia (празник на гроздобера). На него се пие, яде и танцува. За нас това е вълшебно време! Нашият таен съвет за съчетаване с храна: Agnello alla Siciliana с Etna Rosso. Buon appetito!