Brasserie Bordelaise
La Brasserie Bordelaise:
Усещане за Бордо
Бордо – град, в който е невъзможно да не се влюбиш, и то не само заради вината, но и заради невероятната му кулинарна сцена. А в сърцето ѝ, превърнала се в истинска институция от 2008 г. насам, се намира Brasserie Bordelaise. Тук пулсира сърцето на френската бирарийна култура и това се усеща веднага.
Стефан Барон, управител на ресторанта, казва накратко: "Брасерията е място, където хората се срещат, смеят се заедно и, разбира се, ядат фантастична храна. Независимо дали сте с приятели, или в двойка, тук можете да се потопите в спокойна атмосфера и да се насладите на най-добрата френска кухня. Топлината, която излъчва ресторантът, не е случайна, а е резултат от работата на изключително отдаден екип. Стефан с обич ги нарича "минипредприемачи" - и те са точно такива: Със своята страст и опит те гарантират, че всяко посещение е истинско събитие.
В менюто? Ще откриете пълен набор от югозападната част на страната! От крехки говежди бузи и вкусни ястия с патици до пресни стриди и регионални колбаси - тук можете да усетите вкуса на родината. И разбира се, винената листа е задължителна в Бордо! С над 400 различни вина от всички краища на региона, от Bordeaux Supérieur до Graves, има подходящо вино за всеки вкус и всеки повод. Когато Стефан вижда как гостите си тръгват вечер с усмивка и доволни лица, той знае: свършено е! Brasserie Bordelaise е нещо повече от ресторант - това е истинска част от живота.
